Торт на кефире и варенье

Ингредиенты для «Торт на кефире и варенье»:

Предлагаю простейший рецепт вкусного тортика. Если у вас осталось прошлогоднее варенье, пеките этот тортик! Я не ожидала, что он так придется по вкусу в моей семье, пеку уже третий раз, благо, варенья хватает. Мягкий, нежный и сочный торт не оставит никого равнодушным!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт на кефире и варенье»:

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  0,5 стак.

• Кефир

  —
  1 стак.

• Варенье

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Сода

  —
  1 ч. л.

Крем

• Сметана

  —
  400 г

• Сахар

  —
  4 ст. л.

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Орехи грецкие

  —
  1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт на кефире и варенье»:

Берем 2 яйца, добавляем пол стакана сахара и взобьём хорошо миксером, чтобы яйца посветлели. Стакан 250 мл.

Потом добавляем стакан кефира и стакан любого варенья, размешаем. Всыпаем в два приёма муку, добавляем разрыхлитель. У нас получается жидковатое тесто.

Форма у меня 22 на 32 см, если у вас круглая берите диаметром 28-30 см. Смажем растительным масло и посыпем мукой. Выливаем тесто, равномерно распределяем по форме. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовый корж оставляем полностью остыть.

Разрезаем на три части.

Для крема смешаем сметану с сахаром и ванилькой. Оставим на 5-10 минут, чтобы сахар растворился.

Смазываем коржи кремом и посыпаем измельченными орехами.

Торт можно уже сразу есть, но вкуснее он будет, когда немного пропитается.

Торт получается мягкий и нежный, орехи прекрасно дополняют коржи и крем. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru