Ингредиенты для «Салат из кабачков на зиму»:
Салат из кабачков, порадует вас и вашу семью в холодную пору.
Категория:
Заготовки
Овощные салаты
Ингредиенты для «Салат из кабачков на зиму»:
-
Кабачок
—
5 кг -
Морковь
—
5 шт -
Лук репчатый
—
5 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Зелень
—
1 пуч. -
Масло подсолнечное
—
0.5 л -
Уксус
—
300 г -
Сахар
—
150 г -
Соль
—
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 6723.5 ккал |
белки 46.1 г |
жиры 515.5 г |
углеводы 377.8 г |
| Порции | |||
| ккал 840.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 64.4 г |
углеводы 47.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат из кабачков на зиму»:
1. Кабачки мою, нарезаю на кубики, морковь тру на терке, лук, зелень, чеснок нарезаю мелко.
2. Смешиваю в глубокой миске все продукты.
3. В миску с кабачками, ввожу подсолнечное масло, уксус, сахар и соль, хорошо перемешиваю.
4. Ставлю кипятить на 10-15 минут от момента закипания, постоянно помешивая.
5. Затем закладываю в сухие банки и стерилизую 15 минут.
6. Банки закатываю крышками.
Источник: povarenok.ru
