Ингредиенты для «Пюре из пастернака»:
Очень вкусное и полезное пюре из пастернака. Альтернатива картофельному пюре.
Категория:
Горячие блюда
Гарнир
Овощной гарнир
Ингредиенты для «Пюре из пастернака»:
-
Пастернак
—
500 г -
Соль
—
.5 ч. л. -
Масло сливочное
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 312.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 46.4 г |
| Порции | |||
| ккал 52.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Пюре из пастернака»:
Наливаем в кастрюлю воды для варки. Затем доводим до кипения и солим.
Выкладываем пастернак в кастрюлю. Доводим до кипения и варим примерно 25 мин.
Оставляем 1-2 стакана бульона. Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона.
Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масла и соли по вкусу. Пробуем и сервируем. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
