Ингредиенты для «Простая цветная капуста с яйцом»:
Самый простой и вкусный рецепт с цветной капустой и яйцом в казанке (или на сковороде), готовиться легко и быстро. Минимум ингредиентов, но очень вкусно, а главное — полезно и с удовольствием едят даже дети. Так готовила мама.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Простая цветная капуста с яйцом»:
-
Капуста цветная
—
1 шт -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Масло растительное
(для поджарки)
—
5 ст. л. -
Соль
(по вкусу)
—
1/2 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1109.8 ккал |
белки 46.7 г |
жиры 86.2 г |
углеводы 42 г |
| Порции | |||
| ккал 185 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Простая цветная капуста с яйцом»:
Цветную капусту разрезать по соцветиям на средние пучки. Разогреть казан (сковороду). Залить масло и закинуть капусту нарезанную. Сразу посолить. Периодически размешивать и подрумянить овощи до нужного состояния (как вы предпочитаете). Важно не переварить овощи, а сохранить легкий хруст — так они будут более полезны, поэтому весь этот процесс практически занимает не больше 10 минут.
После того, как капуста поджарилась до нужного состояния — залить яйца. Как только они слегка схватятся снизу- размешать и разделить соединенные кусочки друг от друга. Буквально парочка таких размешиваний — и блюдо готово. Подавать со сметанно-чесночным соусом, заправленным укропом. Это очень вкусно!
Приятного аппетита.
Источник: povarenok.ru
