Ингредиенты для «Лимонные пирожные»:
Тесто
-
Масло сливочное
— 150 г
-
Желток яичный
— 1 шт
-
Сахарная пудра
— 60 г
-
Мука пшеничная /
Мука— 200 г
Крем
-
Сметана
— 150 г
-
Сахар
— 90 г
-
Сок лимонный
— 50 мл
-
Цедра лимона
— 0,5 ст. л.
-
Яйцо куриное
— 3 шт
Рецепт «Лимонные пирожные»:
В глубокой миске смешать муку, сахарную пудру, яичный желток, и сливочное масло комнатной температуры. Замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Сметану смешать с сахаром и яйцами, добавить сок одного лимона и лимонную цедру.
Тесто разделить на 12 частей, и разложить в формочки. Сделать бортики, наполнить пирожные кремом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
