Ингредиенты для «Курица с беконом в красном вине»:
вине />
Необычный вкус сочной курочки в вине.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Кухня:
Испанская
Ингредиенты для «Курица с беконом в красном вине»:
-
Окорочок куриный
—
2 шт -
Бекон
—
180/200 г -
Морковь
(200 г)
—
2 шт -
Лук репчатый
-
Томатная паста
—
3 ст. л. -
Масло сливочное
—
20 г -
Масло оливковое
—
2 ст. л. -
Вино красное сухое
—
500 мл -
Перец черный
-
Соль
-
Петрушка
(сухая)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3309.1 ккал |
белки 222.4 г |
жиры 217 г |
углеводы 38.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1103 ккал |
белки 74.1 г |
жиры 72.3 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.2 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Курица с беконом в красном вине»:
1. Окорочка разрезать на 2 части.
2. Поперчить и посолить.
3. Обжарить по 5 минут с каждой стороны.
4. Убрать курицу со сковороды и в этой же сковороде обжать бекон до прозрачного цвета.
5. Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и жарить около 2-3 минут.
7. Добавить томатную пасту и жарить примерно 2 минуты.
8. Влить вино, добавить специи и выложить курицу.
9. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-50 минут, переодически поливая каждый кусочек соусом. Время приготовления будет зависеть от размера кусков.
Приятного аппетита!!!
Источник: povarenok.ru
