Ингредиенты для «Картофель в сливочно-сырном соусе»:
Очень вкусный и аппетитный картофель, утопающий в сырно-сливочном соусе. Может подаваться как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Картофель в сливочно-сырном соусе»:
-
Картофель
(1,5 кг)
—
6 шт -
Сливки
(жирные)
—
200 мл -
Сыр твердый
—
150 г -
Чеснок
—
2 зуб. -
Соль
(по вкусу)
-
Масло растительное
(либо сливочное, для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1692.1 ккал |
белки 54.6 г |
жиры 84.2 г |
углеводы 180 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Картофель в сливочно-сырном соусе»:
Помытый и очищенный картофель разрезаю пополам и отвариваю до готовности в подсоленной воде.
Для соуса смешиваю натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и сливки.
Готовый картофель откидываю на дуршлаг, после чего перекладываю срезом вниз в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху распределяю сырную массу.
Запекаю картофель при температуре 180 °C 25-30 мин. Сырная корочка должна красиво зарумяниться.
Приятного аппетита!)
Источник: povarenok.ru
