Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы»:
Огурчики по рецепту свекрови.
Самые вкусные огурчики получаются по этому рецепту, проверенному годами. Рецепт очень простой)
Категория:
Заготовки
Маринады
Огурцы консервированные
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы»:
-
Огурец
(на 1 литровую банку)
—
6 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Лист смородиновый
—
1 шт -
Лист вишневый
—
1 шт -
Укроп
(зонтики)
—
1 пуч. -
Перец душистый
—
4 шт -
Вода
—
1 л -
Сахар
—
2 ст. л. -
Соль
—
2 ст. л. -
Уксусная эссенция
(на 1 л.банку)
—
1 ч. л. -
Хрен
—
1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 395.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 85.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 20.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Хрустящие маринованные огурцы»:
Самые вкусные огурчики получаются по этому рецепту, проверенный годами. Рецепт очень простой)
Банки и крышки моем, стерилизуем и укладываем в них специи: хрен, укроп, листья смородины и вишни, дубовые листочки, перец душистый ( все что есть у вас дома). Далее закладываем огурчики и заливаем баночки кипятком, ждем 10-15 минут, сливаем и повторяем то же самое еще раз. Перед 3 заливкой ( рассолом) кладем в банку чеснок и уксусную эссенцию, из расчета на :
1л. банку — 1ч. ложку
2л. банку-1 десертная ложка
3л. банку- 1 стол. ложку
И заливаем рассолом.
Рассол:
на 1 л. — 2ст. л. соли
— 2 ст. л сахара.
Закатываем или закручиваем баночки, переворачиваем и укрываем.
Вот собственно и весь рецепт!
Желаю всем здоровья и удачи
Источник: povarenok.ru
