Гороховый суп со свининой

Ингредиенты для «Гороховый суп со свининой»:

Гороховый суп со свининой — рецепт для приготовления в мультиварке. Есть множество рецептов горохового супа, и один из самых вкусных — это со свининой (по секрету: с копченостями всё равно самый вкусный). Плюсов множество: тут и низкая калорийность, низкий гликемический индекс и очень простой рецепт. Но главный, на мой взгляд, это феноменальная сытость. Хотя это, наверное, плюс всех гороховых супов.

Категория:

Готовим в мультиварке

Бульоны и супы в мультиварке

Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Гороховый суп со свининой»:

• Свинина

  —
  400 г

• Горох

  —
  300 г

• Картофель

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  150 г

• Морковь

  —
  150 г

• Вода

  —
  2500 мл

• Масло растительное

  (2 ст.л)
  —
  30 мл

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 98 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Суп (40 минут)

Рецепт «Гороховый суп со свининой»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Шинкуем морковь и лук. Свинину и картофель режем средними кусочками. Если горох колотый, промываем плюс замачиваем минут на 30, если цельный, то замачиваем на несколько часов.

Отправляем в чашу масло и свинину — режим «Жарка» 8 минут (не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

Добавляем в чашу морковь и лук — режим «Жарка» 10 минут (не забываем перемешивать каждые 3-4 минуты).

Добавляем в чашу 1 литр воды и горох — режим «Тушение» 40 минут.

Добавляем в чашу 1.5 литра воды и картофель — режим «Суп» 40.

За 10 минут до окончания программы необходимо добавить соль и перец, и зелень по желанию. Либо добавить соль плюс перец и зелень после окончания программы и дать потомиться 10-15 минут.

Гороховый суп со свининой — ГОТОВ!!!

Источник: povarenok.ru