Ингредиенты для «Форель в чайном маринаде»:
Простой, но вместе с тем достаточно оригинальный рецепт из-за сочетания компонентов в маринаде: чай, соевый соус, мед, чеснок и имбирь.
Категория:
Горячие блюда
Блюда на гриле
Рыба на гриле
Ингредиенты для «Форель в чайном маринаде»:
-
Форель
(Радужная форель весом около 1 кг)
—
1 шт -
Чай черный
—
1 ч. л. -
Соевый соус
—
1 ст. л. -
Мед
—
1 ч. л. -
Паста чесночно-имбирная
—
2 ст. л. -
Вода
—
250 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 600.6 ккал |
белки 99.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.9 г |
| Порции | |||
| ккал 100.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Форель в чайном маринаде»:
Заварить чай. Когда заварится, остудить до комнатной температуры.
Приготовить маринад. Для этого в отдельной посуде смешать остывший чай, соевый соус, мед и чесночно-имбирную пасту.
Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в посуду для маринования, и залить маринадом. Мариновать в течение часа.
Жарить да большом огне до готовности. В данном случае использован гриль, но можно жарить любым доступным способом.
Источник: povarenok.ru
