Фаршированные куриные голени в панировке

Ингредиенты для «Фаршированные куриные голени в панировке»:

Оригинальное и вкусное блюдо. Готовится из доступных продуктов. Ножка получается очень сытной, а корочка хрустящей.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированные куриные голени в панировке»:

• Голень куриная

  —
  8 шт

• Картофель

  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  60 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  150 г

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Паприка сладкая

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  (для курицы)
  —
  1 ч. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные куриные голени в панировке»:

Подготовим все ингредиенты. Картофель чистим и ставим вариться до полной готовности.

Куриные голени моем, промокаем бумажным полотенцем. В большой миске смешиваем соль, приправу, чеснок пропущенный через пресс. Получившейся смесью смазываем куриные голени. Оставляем мариноваться 30 минут.

Жарим голени на сковороде до готовности.

Когда голени остынут снимаем мясо с косточки и зачищаем ее.

Режем мясо на мелкие кусочки.

Сыр натираем на мелкой терке.

Укроп мелко рубим.

Когда картофель готов сливаем воду и разминаем.

Добавляем к картофелю сыр, зелень, куриное мясо и все хорошо перемешиваем.

Получившуюся начинку делим на 8 равных частей.

На ладонь кладем 1 шарик. Вставляем косточку и формируем куриную голень.

Панируем получившуюся голень сначала в муке, далее во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Кладем голени и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.

Куриные голени фаршированные картофельным пюре в панировке готовы. Обычно я их подаю с легким салатом из овощей (огурец, помидор, листья салата). Уверена вашей семье это блюдо придется по вкусу. Особенно детям.

Источник: povarenok.ru