Ингредиенты для «Быстрое печенье на сковородке»:
Предлагаю вариант печенья, когда не хочется возиться с духовкой. Выпечка в духовке это очень хорошо, но не всегда возможно. Например на небольшой даче у вас нет духовки, но плита есть. Приготовить такое простое печенье не сложно, справится с работой даже юная хозяйка. Печенье готовится очень легко и быстро, а получается очень вкусно.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия
Ингредиенты для «Быстрое печенье на сковородке»:
Тесто
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г -
Сахар
—
60 г -
Какао-порошок
—
10 г -
Разрыхлитель теста
—
5 г
Начинка
-
Шоколад белый
—
100 г -
Масло сливочное
—
30 г
Глазурь
-
Шоколад темный
—
150 г -
Масло растительное
—
3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2896.5 ккал |
белки 52 г |
жиры 174.9 г |
углеводы 280.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 408 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Быстрое печенье на сковородке»:
Пробиваем в блендере яйца с сахаром.
Добавляем какао и еще раз пробиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Тесто готово.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отрезаем кончик диаметром 5 мм.
Отсаживаем наше печенье на разогретую сковороду, диаметром 4-5 см. Жарим с двух сторон до готовности.
Каждой половинке печенья найдём пару.
Готовим начинку. Белый шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник на 15 минут.
Для глазури растапливаем тёмный шоколад. Добавляем в него растительное масло и хорошо перемешиваем.
Собираем печенье. На одну половинку выкладываем начинку.
Накрываем второй половинкой.
Окунаем в глазурь и украшаем по желанию. Убираем в холодильник до застывания глазури.
Храним в холодильнике, так как тает глазурь. Всем приятного аппетита.
Источник: povarenok.ru
