Ингредиенты для «Блинный торт с вишней»:
Тесто для блинчиков
- Мука пшеничная — 170 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Крем
- Сыр творожный — 300 г
- Сливки (35%) — 200 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Вишня (без косточки) — 300 г
Рецепт «Блинный торт с вишней»:
Необходимые нам ингредиенты.
Яйца, сахар, ванилин, соль, перемешиваем венчиком.
Добавляем 200 мл молока, снова перемешиваем.
Всыпаем муку, размешиваем.
Вливаем растительное масло и оставшееся молоко. Смешиваем до однородности теста.
Выпекаем блинчики на разогретой сковороде.
Накрываем блинчики пищевой пленкой.
Займемся кремом. Творожный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до загустения.
Крем получается вот такой консистенции.
Приступаем к сборке торта. Форму промазываем кремом. На блинчик выкладываем вишню и сворачиваем его в трубочку.
Укладываем блинчики с вишней в форму. Промазываем их кремом.
Отправляем торт пропитаться в холодильник на пару часов.
Нарезаем порционно и украшаем по вкусу.
Источник: povarenok.ru
