Если гости на пороге, а с угощением не густо, воспользуйтесь проверенным семейным рецептом и приготовьте гренки с салатом из печени трески. Простые ингредиенты, быстрота исполнения и тонкий вкус — все это понравится и вам, и внезапно нагрянувшим посетителям.
Эта быстрая закуска готовилась в моей семье по поводу и без него. Простые ингредиенты найдутся у каждой хозяйки, а ее приготовление занимает считанные минуты. Ингредиенты: печень трески натуральная — 1 банка; лук зеленый — по вкусу; яйца — 2-3 штуки; специи (молотый черный перец) — по вкусу; майонез — 1 ст ложка; гренки из черного хлеба. Процесс приготовления: 1. Яйца отварить вкрутую. Остудить, почистить и порезать на мелкие кубики. 2. Зеленый лук (можно использовать и репчатый, если он не горчит) вымыть и мелко нарезать. 3. Печень трески достать из банки и подавить вилкой вместе с небольшим количеством находящегося в ней масла. 4. Соединить все ингредиенты, перемешать, добавить специй и майонез. 5. Поджарить на сухой сковородке гренки из черного хлеба. Можно подавать закуску двумя способами: 1. Выложить готовый салат на гренки. 2. На блюдо выложить в центр салат, а вокруг положить гренки. Приятного аппетита!
Источник: rambler.ru
