Sobesednik.ru предлагает читателям простой рецепт вкусного блюда, для которого подходят даже остатки вчерашнего риса.
Ингредиенты:
— 500 г вареного риса
— 2 ст. л. молока, чтобы придать объем массе
— 2 ст. л. сыра
— соль, перец, петрушка, зеленый лук (по вкусу)
— 1 яйцо
— 1 ч. л. дрожжей
— полстакана муки
— растительное масло для фритюра
Приготовление:
Этот рецепт отлично подходит, если накануне вы приготовили слишком много риса и он остался в холодильнике.
Смешайте рис с молоком, яйцом и сыром. Добавьте остальные ингредиенты, скатайте шарики размером с фрикадельки и обжарьте в кастрюле с заранее разогретым растительным маслом.
Если у вас нет достаточного количества масла, чтобы погрузить в него все шарики, просто обжарьте их на сковороде.
Перед подачей выложите шарики на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Источник: rambler.ru
