Слабоалкогольные коктейли и фастфуд в последнее время стали пользоваться большей популярностью у посетителей российских ресторанов, сообщили представители отрасли.
В целом граждане РФ стали реже заказывать спиртное, отдавая предпочтение отечественным винам, безалкогольным напиткам и различным чаям. Рост популярности на слабоалкогольные коктейли в свою очередь связан с повышением культуры пития в России. Кроме того, гости заведений общепита стали чаще выбирать фастфуд вместо сложных блюд.
«Люди ценят быстро приготовленные простые блюда из качественных продуктов», — отметили представители отрасли в комментарии РИА Новости.
Рестораторы регулярно обновляют ассортимент блюд и вводят новые позиции. В 2022 году они также продолжают экспериментировать и предлагать гостям блюда с неклассическими сочетаниями продуктов.
Источник: gotovim.ru
