Перед вами очередной выпуск книги-журнала «Любимые блюда из макарон».
Пасту любят практически все: спагетти, тальятелле, пенне, фарфалле, феттуччине – эти названия словно переносят нас в солнечную Италию, где веками готовят самую вкусную пасту и при этом не толстеют. А ведь есть еще более редкие казаречче, каппелетти, конкильони, лумаконе… Мы расскажем и покажем вам, как выглядят эти замечательные изделия из пшеницы, а также посоветуем, с чем их лучше сочетать. Ведь успех многих блюд с пастой зависит от правильно подобранного соуса. Мы научим вас готовить пасту дома, дадим советы, как и чем окрасить ее в жизнерадостные цвета, раскроем секреты, как правильно варить макароны (поверьте нам, в этом деле действительно немало секретов). Все блюда мы как всегда приготовили и протестировали на редакционной кухне, а значит, у вас все непременно получится.
Источник: gastronom.ru
