Стартовыми позициями в меню стали популярные испанские закуски к вину – тапас, овощные и из морепродуктов, как альтернатива брускеттам и прочим бутербродам. В меню также вошли классический средиземноморский салат нисуаз со свежим тунцом, итальянский тыквенный суп с соусом песто, традиционный левантийский хумус и баклажан гриль с соусом из тахине. На завтрак в Bronco предлагают яйца Бенедикт с ростбифом или с лососем на выбор или овсяную кашу, сваренную на кокосовом молоке с фруктами. В разделе десертов уже стали популярными домашнее печенье и меренги, которые прекрасно дополнят эспрессо флэт уайт.
В барном меню Bronco представлен богатый ассортимент вин с возможностью заранее заказать особо редкие наименования, которые сложно найти в Москве. Кстати, в случае, если бутылка вина осталась недопитой, ее могут сохранить до следующего визита гостя: подпишут и отправят храниться в специальный холодильный шкаф.
Источник: gastronom.ru
