Почему-то принято думать, что профессионалы в любой области заведомо лучше любителей. Вот те же ресторанные повара: они по определению должны готовить лучше любой домохозяйки, не так ли? Все-таки специально учились своему ремеслу, это их работа. Между тем среди множества кулинарных блогеров, отношение к которым сложилось скорее снисходительное, встречаются настоящие таланты.
Одна из них, Ольга, фанат итальянской кухни. Похоже, все, что ни придумали итальянцы, известные затейники в кулинарном деле, она может приготовить, но только еще круче.
И презентацию ее еды можно назвать дизайнерской в лучшем смысле этого слова. Отдельные компоненты любого блюда, разной формы и цвета, каким-то волшебным образом создают гармоничную и законченную картину на тарелке.
Другая мастерица, Катерина, увлекается узбекской и корейской кухней.
Оказывается, при желании и у нас можно найти необходимые продукты, все эти вершки-корешки, соусы и пасты, без которых настоящая корейская еда, непривычно пикантная, но по-своему аппетитная, просто не получится. А какой-нибудь специальный нож редкой красоты, вручную сочиненный уникальным узбекским мастером, вызывает у Катерины такой восторг, что и нам становится понятно: да, вкус еды зависит еще и от правильных кухонных инструментов.
Я никогда не видел этих талантливых женщин вживую; мы знакомы заочно, по социальным сетям, сейчас это модно. Обе, кстати, не таят секретов, регулярно проводят кулинарные мастер-классы, всем желающим все показывают и объясняют.
Вы посмелее будьте в своем хобби, даже если это всего лишь какие-то необыкновенные плюшки-ватрушки. Пусть профессионалы вам тоже завидуют.
Подписывайтесь на канал «Вечерней Москвы» в Telegram!
Источник: rambler.ru
