Орнелла Фазель окончила Кулинарную школу Поля Бокюза в Лионе, после чего получила степень магистра по выпечке в Школе кулинарного мастерства Ritz Escoffier в Париже.
Орнелла работала во многих парижских ресторанах (Potel&Chabot, Le Delicabar), а также была шеф-кондитером отеля OMM в Барселоне.
В 2007 году, в возрасте 25 лет, она совместно с сестрой Ванессой открыла в Париже свой ресторан под названием Les Frangines — классическое винное бистро, но с "оттенком женственности". В меню традиционные блюда французской кухни в авторской интерпретации: суп из тыквы с каштанами, Пармантье из утки с орехами, тартар Лимузен, мозговые косточки на гриле и даже бургер "Россини" с фуа-гра.
С 17 по 23 апреля блюда Орнеллы Фазель можно будет попробовать в гастрономическом доме Katusha (ул. Большая Дмитровка, д. 23, стр.1).
Источник: gastronom.ru
