5 апреля в Мельбурне пройдет торжественная церемония The world's 50 best Restaurants — самого влиятельного на сегодняшний день международного ресторанного рейтинга. В Австралии станут известны имена шеф-поваров и названия ресторанов, попавших на вершину гастрономичекого Олимпа.
Мы с нетерпением ждем ответа на два главных вопроса — останется ли на первом месте Osteria Francescana гениального Массимо Боттуры и на какой позиции окажется российский White Rabbit (в 2016 году флагманский ресторан компании White Rabbit Family Бориса Зарькова, кухней которого управляет бренд-шеф холдинга Владимир Мухин, поднялся на 18-е место).
А пока радостная новость — в число ста лучших ресторанов мира попали два наших проекта — Twins Ивана и Сергея Березуцких (92 место) и Selfie (шеф-повар Анатолий Казаков) — 88 место.
В прошлом году Twins уже был в сотне лучших. Selfie попал в рейтинг впервые.
Источник: gastronom.ru
