Жимолость – неприхотливое и очень красивое растение, привезенное когда-то из Средней Азии, — прекрасно смотрится на садовом участке и к тому же очень полезно, как передает
В ягодах жимолости – целый комплекс витаминов и других биологически активных веществ. Если съесть около 100 гр ягод жимолости, то можно удовлетворить суточную потребность в витаминах С и Р. В плодах содержится до 13% сахара, пектиновые вещества, магний, натрий, калий, фосфор и кальций.
В ягодах жимолости больше калия, чем в других ягодниках, а Р-активных соединений содержится столько же, сколько и в ягодах черноплодной рябины. Обычно жимолость употребляют в свежем виде, но не менее вкусны соки и варенье из нее. Варенье получается необыкновенного синего цвета, по ароматичности и вкусу напоминающее вишневое
Источник: neboley.com.ua
