Морозильные камеры - это специальное промышленное оборудование, которое выпускают в виде вертикальных шкафов, для длительного хранения продуктов при низких температурах.
Морозилки являются незаменимыми агрегатами для торговых организаций, занимающихся реализацией замороженных пищевых продуктов. В морозильных камерах долго и надежно сохраняется широкий товар: замороженные фрукты и овощи, полуфабрикаты из мяса и рыбы, мороженое и др.
Основное отличие морозильных камер от холодильных заключается в том, что их температура внутри камеры является отрицательной в пределах от 7 ° С до - 40 ° С. Морозильные камеры потребляют больше электроэнергии, но имеют значительно выше сроки хранения продуктов.
Некоторые модели морозильных камер могут использоваться в уличной торговли - имеют защиту от влажности и пыли. Такие варианты лучше всего подходят для продажи напитков и мороженого на летних площадках.
Морозильные камеры (https://hlad.com.ua/production/holodilnie-kameri/), как и холодильные, имеют различные размеры, объемы и количество камер, могут быть:
- однокамерными (с одним большим отделом);
- двухкамерными (имеют две камеры).
Корпус морозильной камеры обычно изготавливается из нержавеющей стали. Такие агрегаты являются надежными и долговечными. Но можно купить морозильные камеры с окрашенной в белый цвет стали оцинкованной. Выбирайте материал корпуса морозильного устройства учитывая свой бюджет и условия эксплуатации.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
