Кухня — пожалуй, самое оживленное место в доме. Здесь готовят еду и обедают, здесь собирается вся семья за чашкой чая... Иными словами, выполняют самую разнообразную домашнюю работу. Как показали социологические исследования, члены семьи проводят на кухне больше половины своего домашнего времени, а хозяйка и того больше.
Не секрет, что даже у опытной хозяйки на приготовление обеда уходит немало времени, если ее рабочее место на кухне не устроено должным образом. В нерационально оборудованном помещении ей приходится по многу раз возвращаться от плиты к мойке, рабочему столу, холодильнику, из-за чего происходят неоправданные потери времени и, конечно же, быстрее наступает усталость. Подсчитано, что в такой кухне женщина за день совершает путь, равный трем-четырем километрам, в то время как при рациональном оборудовании рабочего места, когда все необходимое находится под рукой, этот путь сокращается почти вдвое.
Итак, какой же должна быть кухня? Выбирать кухонный гарнитур важно из качественных материалов, которые отличаются высокими эксплуатационными и водостойкими свойствами, такие можно найти на доске объявлений svoim.com на странице http://svoim.com/russia/kukhonnye-garnitury.html. Но не мейнее важно выбрать правильное место для рабочего стола. Лучше всего разместить его между мойкой и плитой в соответствии с последовательностью рабочих процессов: мойка—рабочий стол—плита. Вокруг этих основных элементов кухонного оборудования устанавливают вспомогательные: шкафы для продуктов, посуды, кухонного инвентаря. В шкафчике рабочего стола удобно держать посуду, которая используется чаще всего: кастрюли, сковороды и пр. Под раковиной должно найтись место для ведра с отходами. Если позволяет площадь кухни, то рядом с плитой не помешает поставить дополнительный стол-шкаф для сервировки блюд перед подачей их к столу.
Навесные шкафы служат для хранения предметов, употребляемых не столь часто. Над мойкой необходим шкаф-сушка для тарелок и чашек, предназначенных для повседневного пользования.
Большинство хозяек, как правило, все работы на кухне выполняют стоя, а ведь гораздо удобнее, скажем, чистить и нарезать овощи, лепить пельмени, разделывать фарш сидя. Для этого незаменим высокий табурет. Если его нет, достаточно к ножкам обычной табуретки прибить бруски и смастерить подставку для ног (об этом, разумеется, должен позаботиться мужчина).
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. В данном случае обеденный стол и стулья располагают в стороне от кухонного оборудования. Если кухня небольшая, выручит откидной или раздвижной столик. Зачастую обеденный стол приходится использовать для выполнения различных домашних работ — шитья, глаженья белья, поэтому неплохо бы поставить его ближе к окну.
В кухне должно быть идеально чисто и светло. Стены лучше всего окрашивать такой краской, чтобы их можно было легко мыть, или оклеивать моющимися обоями, облицевав стену возле мойки и плиты кафелем. Большое значение имеет для кухни хорошая вентиляция. Здесь просто-напросто не обойтись без электрофильтра (воздухоочистителя), который подвешивают над плитой. Кухню следует почаще проветривать, а во время приготовления пищи держать открытой форточку и обязательно закрывать дверь, чтобы запахи не распространялись по квартире.
Не загромождайте посудой и прочей утварью подоконник — это придает кухне неопрятный вид. На окне хорошо смотрится легкая ситцевая занавеска в некрупную клетку, горошек, полоску (к тому же она легко стирается). Если она будет с небольшими оборками, в кухне станет наряднее.
Вовсе ни к чему перегружать кухню различными безделушками. Это ведь только работы прибавит — их надо периодически мыть, протирать, удалять с них пыль. Самовар на ярком расписном подносе, яркие разделочные доски и прихватки в виде разноцветных квадратиков и варежек, одна-две декоративные тарелки на стене — этого вполне достаточно.
Немаловажный момент — освещение кухни. Оно непременно должно быть общим и местным (над рабочим столом). Источник общего света может располагаться и под потолком, и над обеденным столом. Местные источники света лучше всего размещать под навесными шкафами — в этом случае их днища выполняют роль защитного козырька, и свет будет освещать поверхность стола.
Чтобы свести до минимума затраты на приготовление пищи, содержать в порядке и чистоте весь кухонный арсенал, нужно позаботиться, чтобы каждая вещь имела свое место.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
