Кастрюля – одна из главных ёмкостей, в которой можно приготовить основное блюдо, гарнир, компот и многое другое. Для удобства лучше сразу приобрести набор кастрюль из нескольких штук с одинаковой конструкцией и разными размерами. Так можно быстрее привыкнуть к новой утвари на кухне и для каждого блюда подобрать оптимальную ёмкость.
Выбираем кастрюли по типу материала
Кухонную утварь изготавливают из разных видов материалов:
- алюминий;
- чугун;
- сталь;
- керамика;
- стекло.
Наиболее популярны и практичны в использовании изделия из алюминия, керамики и жаропрочного стекла. Они мало весят, дно зачастую покрыто антипригарным покрытием. Небольшие по объёму кастрюли отлично подходят для тушения и приготовления специфических блюд. Крышки и ручки дополняют пластиковыми и силиконовыми вставками для удобства использования.
Стальные и чугунные ёмкости имеют толстые стенки, оптимальны для готовки любых блюд. Выдерживают высокие температуры и не деформируются на протяжении многих лет. Ёмкость способна длительное время поддерживать тепло приготовленной пищи. Однако, они имеют достаточно крупные размеры и большой вес, не всегда практичны в использовании.
Параметры качественного набора
Перед покупкой стоит изучить все характеристики утвари: условия хранения и использования, способы чистки, возможности приготовления разных блюд, подверженность износу.
Параметры качественной кастрюли:
- ровное дно и стенки правильной формы;
- точное прилегание крышки к ёмкости;
- отсутствие царапин и сколов;
- единый равномерный цвет по всему периметру.
Качественные изделия способны служить на протяжении длительного времени, обеспечивая правильное приготовление пищи. Можно купить набор кастрюль в интернет-магазине от проверенного бренда, продукцию которого на протяжении длительного времени уже используют заботливые хозяйки.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
