Запах жареных каштанов связан с осенью, но многие и зимой едят орехи. Богаты калием, фосфором, магнием, натрием, железом и кальцием, они дают энергию организму.
Поскольку их нельзя есть сырыми, каштаны варят или запекают. Таким образом, крахмал в них гидролизуется до сахаров, которые придают им сладкий вкус и приятный аромат.
В 100 граммах свежих каштанов содержится 49,8% воды, 42,8% углеводов, 2,9% белка, 1,9% жира и 1,4% клетчатки. Они содержат много углеводов 16% составляет крахмал, 7% декстрин и 4% глюкозы и сахарозы. О также содержат яблочную, лимонную и молочную кислоты, а также лецитин.
Самые большие преимущества потребления каштана
Предотвращает появление диабета. Пищевые волокна являются важным компонентом в контроле и профилактике диабета. Продукты с большим содержанием клетчатки, такие как каштаны, значатся продуктами с низким гликемическим индексом, которые рекомендуют потреблять в пищу диабетикам.
Для здоровой иммунной системы. Немалое количество витамина С и других антиоксидантных соединений в каштанах делает их идеальным продуктом для стимулирования работы иммунной системы в зимний период. Витамин С стимулирует не только выработку лейкоцитов, но и действует как антиоксидант, который обнаруживает свободные радикалы в организме и нейтрализует их. Это предотвращает мутации здоровых клеток, вызванные окислительным стрессом.
Заботится о плотности костей. Медь и магний, содержащиеся в каштанах, помогают организму извлекать железо, которое имеет решающее значение для роста и развития костей. Магний нужен для увеличения плотности костей и приносит другие преимущества для здоровья.
Помогает в проблемах с пищеварением. Из всех видов орехов — каштаны содержат большую часть пищевых волокон, а они помогают при желудочно-кишечных расстройствах. Стимулируют перистальтику и предотвращают отек и воспаление. Кроме того, эти волокна помогают в усвоении других питательных веществ в организме.
Читая о полезных свойствах различных продуктов в сети интернет, можно сделать небольшой перерыв и посвятить время своему хобби – онлайн играм. На сайте clubvolcano-deluxe.com присутствует огромный ассортимент слотов, которые понравятся как опытным игрокам, так и новичкам в этом. Простой и быстрый способ выведения средств на банковскую карту приятно удивит пользователей.
Улучшает функцию работы мозга. Прежде всего, эти орехи богаты витаминами группы В (такими как фолиевая кислота, рибофлавин, тиамин), которые напрямую связаны с правильным неврологическим развитием и функцией работы мозга. Кроме того, калий в каштанах может повысить приток крови к мозгу и стимулировать нервную систему, тем самым увеличивая концентрацию и память.
Профилактика хронических заболеваний. Эти проблемы со здоровьем вызваны высвобождением свободных радикалов. Они могут повредить клетки организма, что приведет к раку, окислительному стрессу и ряду хронических заболеваний. Согласно эксперименту, проведенному корейскими учеными, антиоксидантные и антимеланогенные свойства экстракта каштана могут помочь в борьбе с раком кожи.
Контролируют давление. Когда дело доходит до снижения кровяного давления, необходим калий, который содержится в каштанах. Он контролирует движение воды в организме, увеличивает кровоток и снимает напряжение с вен и артерий. Это может улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы и снизить риск инсульта.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
