В настоящее время все большую распространенность получает проведение разных торжественных мероприятий и праздников на выезде. Не стоит томиться толпой в душных залах и помещениях, когда имеется столько красивейших уголков природы и уютных мест на свежем воздухе. Свадебное застолье на берегу речки, деловой обед или ланч, бизнес-семинары и конференции в парке либо пикник для участников бизнес-встречи в лесном массиве – все это сегодня пользуется большой популярностью.
Важно сказать, что осуществить вышеупомянутые идеи организации и проведения праздника можно за счет такой услуги, как кейтеринг. Кейтеринг представляет собой сервис по организации питания и банкета на выезде. Другими словами, группа опытных официантов и квалифицированных поваров приезжает в любую точку города или региона для проведения обслуживания банкета, различных корпоративных или бизнес-мероприятий, застолья по поводу семейного торжества и прочих встреч. Пищу, приготовленную на кухне заведения общепита, досконально упаковывают, после чего транспортируют в нужное место в специально оснащенном фургоне. Далее уже на природе еда досконально готовится к подаче, выполняется сервировка столов и, наконец, выполняется подача блюд, розлив напитков и прочее. Команда опытных и квалифицированных специалистов обслуживает застолье так же, как в обычном ресторане.
Перечислим основные виды кейтеринга:
- приготовление еды в помещении – клиенту, запланировавшему мероприятие, предоставляют конкретное помещение, к примеру, банкетный зал, куда прибывает команда высококвалифицированных поваров, профессиональных официантов и барменов для приготовления блюд и качественного обслуживания приглашенных;
- выездное обслуживание – в такой ситуации большинство блюд готовят в ресторане, после чего упаковывают для доставки на место проведения мероприятия;
- соглашение на поставку еды в офис;
- кейтеринг различных напитков и коктейлей;
- авиационный кейтеринг;
- концертный и прочие.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
