Мучные изделия всегда были популярны и востребованы. «Хлеб всему голова», - говорили наши бабушки и дедушки. Гостеприимными считали людей, которые гостей с хлебом да солью встречают. В России основной пищей для крестьян был хлеб, а также продукты из зерна: калачи, бублики, баранки. Но современные исследования установили, что хлеб, хоть и содержит много витамина B, является довольно вредным продуктом. Из-за содержащегося в нем глютена, хлеб вреден в больших количествах.
К тому же, многие производители добавляют в тесто такие вредные и необязательные ингредиенты, как сахар, масло, красители и ароматизаторы. Помимо прочего, в нем очень маленькое содержание клетчатки, улучшающей процесс пищеварения. Поэтому отказ от хлеба, особенно для худеющих девушек, рассудительный, правильный поступок.
Рекомендации
Хлеб, сам по себе, не отличается особым вкусом. Он нужен лишь, чтобы улучшить другие блюда. Суп или каша многим кажется намного вкуснее с хлебом. А бутерброды или бургеры без булочки представить невозможно. Стоит попробовать пожевать обычный белый хлеб без добавок (мясо, сыр, колбаса, овощи, масло, нутелла и другие), он покажется вам безвкусным. Но такого не случится, если употреблять полезный хлеб.
Например, продукт из цельнозерновой муки или с добавлением различных семечек и отрубей. Такой хлеб, во-первых, намного полезнее, а, во-вторых, значительно вкуснее своих собратьев из обычной муки высшего сорта. Но и такой хлеб нужно употреблять в меру, иначе результат будет такой же. Его можно не только купить в магазине, но и сделать самому, добавив любимые приправы и наполнители.
Для изготовления полезного хлеба в домашних условиях, лучше приобрести хлебопечку, но можно использовать и просто духовку. Еще один отличный вариант – хлебцы (гречневые, ржаные, овсяные; бывают как сладкие, так и соленые). Они менее калорийные, более полезные, но все равно могут использоваться для бутербродов или как дополнение к супу.
Если совсем собираетесь исключить хлеб из привычного рациона, что похвально, нужно найти ему замену. А точнее, надо найти другой источник витаминов группы B. Такими витаминами богаты орехи, каши (овсяная, гречневая, рисовая), овощи и бобовые. Фасоль, чечевица, маш, горох и бобы отлично впитывают воду. Из этих продуктов даже можно приготовить полезные лепешки, использовать их вместо хлеба.
Нужно просто отварить любую из представленных круп, превратить в однородную массу в блендере и, сформировав лепешки, поджарить на сухой сковороде. Дополнив блюдо любимым травами, вы добавите пикантности. Такие вкусные лепешки намного лучше хлеба по всех отношениях. Также есть интересная идея – использовать листы салата, как лаваш для разнообразных блюд, подобных шаурме.
Чтобы наполнить жизнь радостью после отказа от хлеба достаточно сделать традицией игру в казино Платинум Вулкан. Сайт предлагает игрокам самостоятельно выбрать автоматы, способные принести ценные призы. 3-барабанные слоты обычно выбирают представители старой школы, а новичков больше интересуют видеослоты, имеющие яркие визуальные эффекты и интересный сюжет.
Отказ от хлеба нужно делать осознанно. Если вы будете постоянно чувствовать себя жертвой, которую заставляют отказываться от любимого продукта, тем ниже шанс того, что все получится. Помимо этого, найдите себе союзника и поддержку в лице друзей, родственников, сожителей. Попросите их, хотя бы на время, не покупать домой хлеб, чтобы аппетитные куски не «мозолили» вам глаза. Расскажите друзьям про вред мучного, чтобы они поняли, и, может, решили отказаться вместе с вами. Поддержка всегда важна. Когда кто-то морально помогает, всегда достичь результата проще и веселее.
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
