Сегодня трудно представить хороший обед без супа. Вообще многие считают, что есть нечего, когда на столе не появляются первые блюда. Полезные свойства супов оспариваются некоторыми учеными. Они утверждают, что в них не остается почти ничего живого и полезного после тепловой обработки. Другие утверждают, что эти блюда необходимы человеку. Их польза очевидна, когда речь идет о диетах, вегетарианстве или просто о здоровой пище.
Мы рассмотрим отдельные виды супов и их пользу. Готовить их можно по-разному, но самыми неприемлемыми вариантами, разумеется, считаются супы, продающиеся в пакетах, которые необходимо заливать горячей водой. Готовьте только по домашним рецептам. Тогда они не только не принесут вреда, но и станут очень полезными.
1. Луковый суп. Польза его заключается в высоком содержании питательных и лечебных компонентов, которые находятся в основном ингредиенте. Обычно это блюдо рекомендуется при простудах и для снижения повышенной температуры. Оно повышает иммунитет и является мощным противомикробным средством.
Важно, что луковый суп содержит много витаминов группы В, а также витамины А, Е, С. Железо также содержится в луке в большом количестве. Если у вас наблюдается нехватка этих элементов, то луковый суп для вас.
2. Грибы. Грибной суп, польза которого достаточно высока, отличается хорошими вкусовыми качествами и приятным внешним видом. Он станет украшением любого стола и прекрасно подойдет для вегетарианцев. Ученые считают, что именно в грибах содержатся самый полезный вид углеводов, которые медленно расщепляются и питают организм на протяжении длительного времени.
Грибной суп-пюре – это идеальный вариант для тех, кто стремится похудеть. Низкая калорийность этого блюда позволяет кушать его практически постоянно без риска набрать лишние килограммы.
3. Суп куриный. Польза, питательность и вкусовые качества здесь на высоте. Всем известно, что он является превосходным средством при простуде. Людям, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, также рекомендуется употреблять это первое блюдо. Оно помогает сбросить лишний вес и при этом дает организму многие необходимые питательные вещества.
4. Овощи. Овощные супы встречаются не очень часто, но являются идеальным вариантом для сторонников вегетарианства и стремящихся похудеть. Представить любое первое блюдо без овощей невозможно, а вот чистый овощной вариант – это источник силы и здоровья. Он не только рекомендуется для похудения, но и для восполнения необходимых организму веществ. Польза овощного супа заключается в том, что к нему нет практически никаких противопоказаний, и он хорошо сочетается с разными приправами и вторыми блюдами.
5. Суп пюре. Польза от такого варианта заключается в легкой усвояемости. Блюдо быстро переваривается и питает весь организм. Оно рекомендовано при проблемах с желудочно-кишечным трактом. После серьезных застолий такой суп является отлично разгрузкой для организма. Учтите, что речь идет о домашних супах, а не о тех продуктах, которые продаются в пакетиках в магазинах.
Помимо различных супов рекомендуем отведать вам Тартар из тунца, его подробный рецепт описан тут: http://westsharm.ru/kak-prigotovit-tartar-iz-tunca/
Предыдущая статья
Следущая статья
Вернуться
