По мотивам запеканки, пошаговый рецепт с фото

0
37

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 3 шт.
  • фарш 500 г
  • кабачок 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • грибы 200 г
  • помидоры 2 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сыр 200 г
  • специи щепотка(и)
  • соль щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Жарим грибы, трем на мелкой терке кабачок (отжимаем), лук. Все это плюс специи и соль добавляем в фарш. Кабачок даст сочностью фаршу.

Шаг 2

Трем на крупной терке картофель (и отжимаем), в него по желанию давим чеснок, добавляем яйцо, специи и соль.

Шаг 3

Смазываем маслом противень (если противень нормальный, то можно не смазывать), выкладываем слой картошки, сверху фарш. Сок от фарша пропитает картошку.

Шаг 4

Все в духовку на 180 градусов минут на 20.

Шаг 5

Нарезаем помидоры. Трем сыр. Сыр смешиваем с сырым яйцом.

Шаг 6

Достаем полуфабрикат из духовки, кладем помидоры, заливаем смесью из яйца и сыра. Убираем еще минут на 30 до готовности картошки.

Источник: gastronom.ru