Нежное суфле из куриной печени, пошаговый рецепт с фото

0
13

Это очень нежное, сочное и вкусное суфле не оставит никого равнодушным… Готовится легко и быстро. Поэтому подойдет как для ужина, так и на завтрак. Да и на праздничном столе тоже будет отличным угощением.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриная печень 400 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • крупа манная 4 ст.л.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • зелень укропа 1 пучок(а)
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • специи 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриную печень очистить, промыть и пропустить через мясорубку вместе с луковицей и морковью.

Шаг 2

К фаршу добавить сметану, манную крупу, нашинкованный укроп, соль, специи. Яйцо размешать вилочкой и влить в фарш.

Шаг 3

Фарш хорошо перемешать до однородности (смесь получается жидковатой) и вылить в смазанную сливочным маслом форму … или форму для запекания можно выстлать пекарской бумагой.
Запекать в разогретой до 170- 180* духовке минут 30-40.

Шаг 4

Нежное и сочное суфле готово!
Суфле хорошо само по-себе, как самостоятельное блюдо, так же можно подавать и с любым гарниром …

Шаг 5

В него можно влюбиться с первого кусочка…)))

Источник: gastronom.ru